Receitas Online - Todos os Episódios e Capítulos, Acompanhe as Notícias

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Marcelo Eletrizzante ensina a preparar cone de pizza

Publicado em: sexta-feira, 10 de janeiro de 2020

Catia Fonseca recebeu, no Melhor da Tarde desta quinta-feira, 9, Marcelo Eletrizzante. O chef ensinou a preparar deliciosos cones de pizza; confira.

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Aprenda a preparar deliciosa receita de mousse de chocolate

Durante o Melhor da Tarde desta quinta-feira, 9, o chef Marcelo Eletrizzante ensinou como preparar uma mousse de chocolate.

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Aprenda a fazer delicioso creme de cumaru

Durante o Melhor da Tarde desta quarta-feira, 8, o chef Fernando Carneiro ensinou Catia Fonseca a preparar um creme de cumaru; confira a receita.

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Como preparar galinhada

Catia Fonseca recebeu, no Melhor da Tarde desta quarta-feira, 8, o chef Fernando Carneiro, que ensinou como preparar uma deliciosa galinhada.

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Aprenda a fazer maravilhosa parmegiana em tiras

Publicado em: terça-feira, 7 de janeiro de 2020

Durante o programa desta terça-feira, 7, o chef Melchior ensinou Catia Fonseca como preparar uma deliciosa parmegiana em tiras.

Assista - Aprenda a fazer maravilhosa parmegiana em tiras

Aprenda a fazer sobremesa inglesa de banana

Catia Fonseca recebeu Melchior no Melhor da Tarde desta terça-feira, 7. O chef ensinou a preparar uma deliciosa sobremesa inglesa de banana.

Assista - Aprenda a fazer sobremesa inglesa de banana

Aprenda a fazer lasanha de batata com presunto e queijo

Catia Fonseca recebeu, no Melhor da Tarde desta segunda-feira, 6, o chef Alex Caputo, que ensinou como preparar uma deliciosa receita de lasanha de batata com presunto e queijo.


Assista - Aprenda a fazer lasanha de batata com presunto e queijo

Aprenda a fazer delicioso bolinho de queijo com bacon

Durante o Melhor da Tarde desta segunda-feira, 6, o chef Alex Caputo ensinou Catia Fonseca a preparar um delicioso bolinho de queijo com bacon.

Assista - Aprenda a fazer delicioso bolinho de queijo com bacon

Aprenda a fazer arroz com champagne

Publicado em: terça-feira, 31 de dezembro de 2019

No último Melhor da Tarde de 2019, Flora ensinou uma deliciosa receita de arroz com champagne, que é uma tradição de sua família;

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Saiba como fazer um delicioso gelado à Paulina

Catia Fonseca e Flora ensinam uma prática e saborosa receita de gelado à Paulina para a sua ceia de final de ano;

Assista.

Panetone de Brownie - Receita

Publicado em: domingo, 8 de dezembro de 2019

Receita ensinada pelo chef paulistano Alan Datorre no ‘É de Casa’ leva Ganache de Chocolate como cobertura; aprenda o passo a passo.

O É de Casa deste sábado, 7/12, recebeu o chef paulistano Alan Datorre para ensinar uma receita de panetone diferente: o Panetone de Brownie. A receita também leva cobertura de Ganache de Chocolate, deixando a iguaria ainda mais irresistível. Aprenda o passo a passo!

Panetone de Brownie — Foto: Artur Meninea/Gshow

Por É de casa 3 unidades

Ingredientes - Esponja

200 gramas de farinha de trigo30 gramas de fermento biológico seco instantâneo250 mililitros de água
Ingredientes - Massa
800 gramas de farinha de trigo180 gramas de açúcar40 gramas de leite em pó5 gramas de melhorador de pães300 mililitros de água10 gramas de essência de panetone160 gramas de gemas5 gramas de sal100 gramas de manteiga sem sal100 gramas de brownie cortado grosseiramente100 gramas de chocolate forneavel em gotas150 gramas de ganache de chocolate2 cookies de chocolate
Ingredientes -…

Tainha assada na taquara - Receita

Aprenda o passo a passo da receita exibida no 'Galpão Crioulo' deste domingo (8).

Cozinha de Galpão: aprenda a preparar uma tainha assada na taquara
Um peixe bem conhecido da gauchada, a tainha divide paladares: algumas pessoas gostam e outras não! Com cheiro forte e gosto marcante, a iguaria faz sucesso no cardápio de quem não dispensa a possibilidade de preparar diversas receitas.

No Cozinha De Galpão deste domingo (8), Shana Müller aprendeu a preparar uma Tainha assada na taquara com o músico Marco Lima. A receita é bem característica do Rio Grande do Sul.

Confira o passo a passo:


Tainha assada na taquara
45min 8 pessoas
Ingredientes - Tainha assada na taquara
1,2kg de tainha1 cebola1 tomate1 pimentão1 xícara de azeite de oliva Tempero verde a gosto Limão a gosto Sal a gosto
Modo de Preparo - Tainha assada na taquara
Em um recipiente, misturar a cebola, tomate, pimentão e o tempero verde Adicione o azeite de oliva e mistureEm seguida, faça um corte no peixe na altura da b…

Ravióli de Beterraba - Receita

Receita ensinada pelo carioca Alexandre Mesquita no 'É de Casa' leva recheio de queijo coalho e mel

O É de Casa de sábado, 7/12, recebeu o cozinheiro carioca Alexandre Mesquita para ensinar no programa uma de suas especialidades: o Ravióli de Beterraba. Além da massa diferente, ele explicou o passo a passo para fazer um recheio de queijo coalho com mel. O prato ainda leva molho de manteiga com sálvia. Confira!

Ravioli de Beterraba — Foto: Márcia Barbosa/TV Globo

Por É de casa 6 porções
Ingredientes - Massa
100 gramas de beterraba50 mililitros de água1 ovo250 gramas de farinha de trigo100 gramas de sêmola
Ingredientes - Recheio
300 gramas de queijo coalho picado em cubos pequenos6 colheres de sopa de creme de leite fresco5 colheres de mel
Ingredientes - Molho

150 gramas de manteiga com sal1 colher de sopa de água Sal a gosto Pimenta-do-reino moída a gosto Folhas de sálvia a gosto
Modo de Preparo - Massa
Retire a casca da beterraba, corte ao meio e embrulhe em uma folha de papel a…

Torta de Sardinha - Receita

O quadro Toque do Ravioli trouxe mais uma receita afetiva para que o chef Roberto Ravioli repaginasse no É de Casa. Desta vez, o ingrediente principal é um clássico: a sardinha. Aprenda a o passo a passo desta torta que acompanha batatas e cebolas assadas.


Por É de casa 10 porções
Receita tem como acompanhamento batatas e cebolas assadas.



Ingredientes - Tortino de Sardinha do Chef Ravioli
6 cebolas grandes com a casca Sal e pimenta-do-reino moída a gosto 50 gramas de manteiga cortada em cubos 1 fio de azeite1 dente de alho picado 250 gramas de tomate cereja cortado ao meio 1 pacote de pão de forma com casca cortado em cubos1 fio de azeite 5 dentes de alho sem casca Salsinha picada, manjerona e tomilho debulhado a gosto Sal e pimenta-do-reino moída a gosto500 gramas de batata inglesa cortada em rodelas com 1 dedo de espessura e cozida 1 fio de azeite10 sardinhas limpas, abertas em borboleta e temperadas com sal e pimenta-do-reino moída a gosto Queijo parmesão ralado fino a gosto
M…

Pavê de Ovos - Receita

Publicado em: sexta-feira, 6 de dezembro de 2019

Aprenda a fazer a receita Pavê de Ovos das gêmeas Maria Vilma e Maria Vânia, famosas na Feira do Caruaru, em Pernambuco

No Mais Você, Ana Maria Braga mostrou a receita do Pavê de Ovos das gêmeas Maria Vilma e Maria Vânia, famosas na Feira do Caruaru, em Pernambuco. Conhecidas pela sobremesa, as irmãs se inscreveram no Tem que ir na Ana Maria e ganharam a oportunidade de preparar o doce no programa. Confira o passo a passo.


Por Mais Você 10 porções
Pavê de Ovos — Foto: Dani Meira/ TV Globo
Ingredientes - Pavê de Ovos
400 gramas de ameixa seca sem caroço2 xícaras de chá de açúcar cristal ou refinado460 mililitros de água10 gemas peneiradas1 lata ou 395 gramas de leite condensado 8 gotas de essência de baunilha10 claras 1 pitada de sal1 caixinha e meia ou 300 gramas de creme de leite 1 pitada grande de açúcar1 barra ou 90 gramas de chocolate meio amargo
Modo de Preparo - Pavê de Ovos
Em uma panela, coloque as ameixas, o açúcar e a água. Mexe um pouquinho e aí e só deixar no fogo até …

Sorvete Brûlée - Receita

Publicado em: domingo, 1 de dezembro de 2019

Aprenda a fazer a receita do 'Mais Você'!
No Mais Você desta quinta-feira, 28/11, Ana Maria Braga ensinou uma receita inspirada na clássica sobremesa francesa: Sorvete Brûlée. Confira o passo a passo desse delicioso doce e faça também!

Sorvete Brûllé — Foto: Dani Meira/TV Globo


8 porções

Ingredientes - Sorvete
8 gemas peneiradas ou 150 gramasMeia xícara de chá de açúcar ou 100 gramas1 colher de chá de essência de baunilha1 xícara e meia de chá de creme de leite fresco ou 360 mililitrosUm terço de xícara de chá de leite ou 80 mililitrosMeia xícara de chá de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly com 2 colheres de sopa de açúcar